麻婆豆腐来了
2018-07-12
1. 黄油 杏仁TPT＋细砂糖拌匀，用电动打蛋器打发三分钟左右至颜色发白体积变大；
2. 加入隔水溶化的巧克力，搅打均匀；
3. 逐步加入打散的蛋液，每加一些，都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次，直至全部加完；
4. 将可可粉、高粉、泡打粉、海盐混合过筛，切拌入黄油混合物；
5. 加入淡奶油，
6. 拌匀入模；
7. 烤箱预热170度，中下层，23分钟左右。
食用前筛上防潮糖粉
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