爱吃的胖子
2018-07-16
1. 鸭架子切去鸭屁股，撕掉脂肪过厚的鸭皮。
2. 鸭架分两半，砂锅坐上凉水，放入鸭架子中火煮炖。
3. 水开后，转成小火。撇去水面油层。
4. 春笋剥好切块，开水焯后，放入鸭汤，继续小火炖制。
5. 二十分钟后，加入洗净的娃娃菜叶。菜帮变软，即可加入少量盐糖调味。
6. 撒入葱花。完毕。
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