1.泡发好的木耳和银耳和其它材料
2.银耳下沸水中焯一分钟捞出
3.木耳下沸水中焯一分钟捞出
4.捞出的双耳放凉开水中过凉
5.其它葱,红椒切丝,蒜切末
6.双耳放碗里,加入红椒丝,青椒丝,蒜
7.放盐,加少许糖,加一勺醋,自制的花椒油(也可用别的芝麻油,香油) 拌匀即可
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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