1.银耳提前泡发。
2.木耳提前泡发。
3.锅里烧开水。
4.放入银耳煮2分钟。
5.捞出控水。
6.放入木耳煮2分钟。
7.捞出控水。
8.放入生抽。
9.加点辣酱。
10.放少许油。
11.撒盐拌匀。
12.香菜和蒜叶洗净。
13.切段。
14.放入拌匀。
15.盛盘上桌。
佳宁心得:1、银耳煮的时间要短一点,两分钟,熟了即可,时间长了会煮软掉,口感就不好了。2、放一点辣,味道会更好。
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