豆子鸡爪
2018-10-05
1. 用40度左右的温水和面团，要和的软一些
2. 饧30分钟以上
3. 将所有辅料，和肉馅一起和匀
4. 最后加入葱和韭菜
5. 把面做成小面团
6. 擀一个大号的包子皮，做个大包子
7. 然后压扁，擀成薄饼，平底锅里多放些油煎熟就完成了
猪肉馅一定要先肥瘦相等的或是肥瘦比例为2：3，千万不要选全瘦的哦，那样做出来的肉馅一点都不好吃。想口感更好可以把肉拿回来自己切肉末，记住再放点花生油和生粉，生粉会使肉馅吃起来口感爽滑。
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