冰雪李二塘
2018-08-21
1. 在锅里倒油 ，放入切好的葱圈 待葱圈呈金黄色 捞出
2. 油锅继续加热 将土豆切片过油 大约两分钟 即可捞出 放入盘中 备用
3. 肉切成大片 放入油锅 当肉呈白色时 倒入土豆、葱圈 ，翻炒 尽量轻一点 否则土豆容易碎 形状就不美观了。倒入辣椒酱 继续翻炒
4. 当肉片 、土豆都呈鲜亮红色时 ，加入一点点盐 （因为辣椒酱是有味道的）翻炒几下 出锅
油不要太少否则很容易粘锅
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