365天不重样
2018-09-17
1.两个鸡蛋打入碗中
2.用筷子搅拌均匀后，加入凉开水（14汤匙）再次搅匀
3.用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出
4.加入香油搅匀
5.豆腐切小块摆放在碗底
6.将蛋液倒入装有豆腐块的碗中
7.然后铺上保鲜膜
8.锅内水烧开后上蒸屉，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分钟
9.香菜跟葱分别洗净切成细末
10.出锅后，在蒸好的蛋羹中加入葱、香菜、辣酱即可
鸡蛋磕入碗内后一定要去除掉泡沫
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