喵喵喵的三厨房
2018-11-21
1. 肥牛用清水泡10分钟，去血水，中间需换2、3次水。
2. 洋葱、青椒洗净后切成大小相似的块儿。
3. 高汤半碗加入蚝油、生抽、糖、牛肉粉或胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。建议尝一下味道，根据自己的口味进行再调整。
4. 锅入水烧开后，下肥牛，用筷子拨散，待肥牛变色后，捞出沥水。
5. 锅入油，煸香蒜末，放入洋葱炒至半透明，放入肥牛翻炒，再放入青椒，最后沿锅一圈均匀倒入调好的酱汁，撒些孜然，翻炒均匀后出锅。建议汤汁不要炒得过干，有汁更美味哦！
用蚝油、生抽、糖、牛肉粉、水淀粉调的酱汁，用量可根据自己的口味调，不需要完全照着菜谱来。
炒肥牛片是一道美味而且健康的家常菜，肥牛片的营养价值十分的高…
肥牛火锅是最受欢迎的火锅的一种，锅底的料和汤而是特别鲜美多汁…
糯米猪大肠是一道用糯米和猪大肠一起做出来的食物，这一款食物特…
金针菇肥牛煲适合冬季的一道菜品，并且含有丰富的营养价值，主要…
