甜盐秘语
2018-07-10
1. 将排骨，姜，大料放入冷水中漂水。
2. 除去血水后，捞干备用。
3. 起油锅，放入少量的干辣椒和花椒，爆香！
4. 放入排骨，小火焖煮30分钟，放入盐，鸡精，白糖调味！
糖放的多了些，喜欢这种偏甜口味的，要是不喜欢甜味，可以不放！干辣椒为了提味！
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