好菜冰雪季
2018-07-30
1. 莲藕、胡萝卜去皮，洗净，切片儿
2. 藕片切好后迅速放入水中，防止氧化变黑
3. 葱花，姜片准备好，藕片过几次水
4. 热锅入油，葱花姜片辣椒爆锅，飘出香味后入藕片、胡萝卜片，翻炒
5. 稍微翻炒一下之后放醋，醋放的早一点儿可以 使藕片口感更脆
6. 大火翻炒，加盐，出锅~
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