说好不贪食
2017-04-09
主料：莲藕洗净，准备葱姜蒜
自己晒的干辣椒热水洗一下使其适当变
先把莲藕削皮，切薄片，冷水冲洗一下，再滴几滴白醋浸泡防止氧化变黑。
再把干辣椒切小段，葱姜蒜切末。
热锅凉油，先放入葱姜蒜末煸炒出香味。
再放入干辣椒段中火慢慢炒出辣椒香味，炒出红油。
泡好的藕片沥干水分放入煸炒。
入白糖、盐快去翻炒数下，放醋，继续翻炒。 最后放入味极鲜酱油炒匀即可出锅！
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