爱吃水果的食货
2018-09-22
1. 牛肉切片，码入料酒、盐、蛋清、淀粉，腌制10分钟。
2. 金针菇洗净，切掉根部，备用。豆芽洗净备用。
3. 热锅入油，加入辣椒、葱、蒜、自制辣椒酱、花椒、芝麻，炒香。
4. 中小火炒香，加入1000克水，熬开后，逐步加入金针菇和豆芽。
5. 蔬菜熟透以后，赶紧下入牛肉片，大火五分钟后，起锅！
6. 乘盘后，撒上大蒜颗粒，另烧热油浇上，滋滋的热油声伴着蒜香扑鼻而来，撒上葱花，一道地道的水煮牛肉就完成了！
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