1. 买来的安琪按照其说明的要求和步骤和面,量要根据自家人口和饭量大小来定哦。记得面里是要加入一些盐的。和好的面在暖和的地方醒发。我们可以在此期间煮上鸡蛋,熬上粥。
2. 面发起来后,开始揉成小面团,用一个盘子,里面放些食用油,把小面团沾上油后用手按成薄饼,用刀尖在中间划上两道。
3. 锅里多放油,油温六,七成热时放进面饼,大油泡变小了就翻面炸成两面金黄就捞出。
4. 捞出后在厨房纸上把多余油吸掉就趁热吃喽,又酥脆又健康的早餐上桌了。
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