1. 先把豆腐用水煮一会,水开了就差不多了!
2. 把油烧开,把肉丝(其实是用肉末的,我懒的弄就用肉丝了)把肉丝炒变色了,放葱和姜还有豆瓣酱,炒出红色的油,在放辣椒粉,用小火炒,放酱油和水,在放盐,水开了放豆腐炖一会!
3. 在放蒜,和绿色的葱为了好看,在放点淀粉水,勾芡,在放鸡精,就可以出锅了!
豆腐要在水里煮一下!
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