糖糖小厨
2018-01-14
1.材料：薯粉、青瓜、熟虾仁、鸡蛋两个。
2.青瓜去皮抽丝。
3.加入虾仁。
4.加入薯粉用筷子拌均。
5.打入鸡蛋拌均。
6.加入适量盐粉调味。
7.加入鸡精适量拌均。
8.热锅，下少许橄榄油。
9.等油锅烧至8成热，倒入搅拌好的材料，慢火煎。
10.一面煎至金黄，就可以翻另一面煎至金黄便大功告成。
11.装盘享用。
全过程不用加一滴水，因为青瓜本身水份就够多了，如果再加水就稀了，烙不成饼。还可以依据个人喜好加入蘑菇丝，花生碎，肉丝等。
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