秋天到枫叶黄
2018-07-15
1. 红皮萝卜一个洗净，尽量不去皮。
2. 用擦子擦成条。
3. 再用刀切成末。
4. 加鸡蛋，面适量，搅拌。
5. 加葱末、姜末、盐搅拌均匀。
6. 热锅，加油热8成。
7. 用手取材料，用勺取球下油锅。
8. 待丸子浮起稍黄，略翻几下。
9. 用漏勺捞出丸子控油后，放入铺有煎饼的器具里。稍凉后变酥后食用最佳。
1、青、白萝卜都行，但是红皮萝卜口感最好。2、面不要太多，能把萝卜团成球即可。3、不放鸡蛋也可以。4、出锅几分钟后，皮酥最好吃。
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