1. 白萝卜一大根,插成丝。(也可以是胡萝卜,青萝卜,小萝卜就多选几根),用盐腌20分钟出水,把水分撰干。(此处可以尝一下萝卜的咸淡,调节咸淡。)
2. 加入鸡蛋,面粉,淀粉,胡椒粉,葱沫,搅匀,面粉不要放太多,能团成团就好。
3. 用手团成团,或者用勺子以下虾滑的手法下入油锅中,炸至金黄就可以了。
4. 味道不错。
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