1. 藕洗净切开两头藕蒂,漂水待用
2. 装入泡好的糯米(8小时),用筷子把糯米压实,这过程细致一点
3. 灌满糯米后将藕蒂用牙签固定好,放入锅中加水没过藕,加入白糖煮90分钟,再加冰糖煮半小时,起锅凉了切片
4. 用红糖调汁,加入蜜汁淋上藕片即可。
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