1. 先将柚子用盐清洗表面,然后扒下柚子皮去掉白色不份,切碎用盐浸泡15分钟。锅里加入水,冰糖倒入柚子皮熬1小时,要经常搅动,以免糊锅。
2. 浸泡柚子皮的时间里,把柚子拨成小瓣,跟柚子皮一起熬,最后捞起来待凉在放入适量蜂蜜放冰箱冷藏2-3天。
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