汤达人
2018-06-29
1. 鲍鱼切条状，加入三片生姜，料酒腌制五分钟左右；韭菜洗净切段；
2. 春笋切滚刀块，锅中放水烧开加少许盐和油，焯水；
3. 烧热锅，放入少量橄榄油，入春笋炒制片刻，加入韭菜继续翻炒；
4. 稍微炒一下后放入腌制好的鲍鱼，把这三种材料炒均匀后，加入一勺六月鲜酱油，二勺水；
5. 炒匀后盖锅盖，中小火烧三分钟左右即可起锅。
1、春笋最好炒前先焯下水，一来保持住颜色，二来因春笋草酸多最好焯一下水,三可以去掉些笋的苦味；2、春笋焯过水已半熟，韭菜和鲍鱼都非常容易熟，所以炒的过程动作要快。
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
鲍鱼炒韭菜