小菜下酒
2018-07-09
1. 泡打粉、香草精和低筋面粉一起过筛备用
2. 黄油隔水化开
3. 将除泡打粉和低筋面粉之外的材料放入碗中搅打均匀，过筛备用
4. 将步骤3，分次加入过筛好的泡打粉和低筋面粉中，搅打均匀，放置15分钟
5. 平底锅烧热，开小火，放入模具，倒入一勺面糊，待面糊表面出现破裂的大泡泡时，说明底部剪好了，这时将面饼翻过来煎正面，用铲子轻轻按面饼，没有吱吱的声音，就煎好了
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