1. 我用的是 李锦记排骨酱
2. 洗净、控干后的排骨撒上盐(盐要放多点,是平时烧排骨时的三倍左右),用手捏匀,倒入三大匙的排骨酱,再用手把每一根排骨都均匀的抹上排骨酱,最后放入切好丝的洋葱,拌匀入冰箱冷藏,容易入味!
3. 冷藏5小时后,把腌制好的排骨摆在铺了洋葱片的烤盘上,入预热过的烤箱,中低层,180度烤到表皮金黄时,排骨翻个面,等到两面都金黄时,在每面均匀的淋上烧烤汁(蜂蜜:料酒:生抽:水=1:2:3:4),各烤5分钟,美味的烤排骨
1.排骨入冰箱冷藏更容易入味;2.一定要用手均匀的在排骨上抹上酱料;3.用这种方法烤出来的鸡翅一样美味哦,而且时间更短一些。
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