1. 准备好胡萝卜丁,米饭,鸡蛋,牛肉,洋葱丁,青椒丁,番茄酱。我先把牛肉炒熟了,因为喜欢脆脆的胡萝卜,所以想单独炒。
2. 胡萝卜是非常吸油的一种蔬菜,也非常的好吃,所以我单独炒胡萝卜。
3. 然后将用番茄酱炒好的牛肉洋葱还有青椒丁与胡萝卜会和。
4. 然后将米饭倒入锅中翻炒,这个时候锅的温度会比较高,因此需要调低火苗,如果粘锅了呢,可以适量加些水,根据个人口味可以适量加点盐。
5. 换一个平底煎锅,倒入油,晃动锅,让油充分与锅贴合,小火,然后倒入调好的鸡蛋,依然小火慢慢做鸡蛋饼。
6. 我的方法是,将炒饭先放到盘子里,然后将蛋饼覆盖在米饭上,用铲子给蛋包饭造型。
7. 最后一步就是要涂抹番茄酱啦~我写的是我爱妈妈嘿嘿~我喜欢为妈妈做晚餐,很开心的!
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