挑剔的味蕾
2018-08-12
1. 豆腐切成方块。
2. 起油锅，中火炸豆腐块到两面金黄，有一层硬壳的时大火逼出油分。捞出控油。
3. 碗里先放入叉烧酱，然后倒入生抽，老醋，加盐和鸡精，半碗矿泉水，用筷子拌匀。
4. 兑好的汁儿倒入锅里，倒入豆腐泡， 快速翻炒。
5. 收汁，然后撒上葱花即可。
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