1. 将杂菜分别切小块,加少许盐、油、大蒜拌匀待用,猪肉切略厚片加盐、糖、料酒、生粉拌匀待用
2. 平底锅底加少许油,锅热后先放入块状的瓜果类蔬菜,盖上锅盖焖3到5分钟,翻动一下再焖3分钟,加入西兰花等教易熟的蔬菜再焖三分钟,翻炒后将肉片、香干铺在杂菜上,将各种浆料铺洒到肉和菜表面,焖三分钟后翻动再三分钟。
3. 最后加入芹菜、葱、再焖一回就好了
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