小菜下酒 2017-11-28

主料

• 冷饭150
• 鸡蛋1只

辅料

• 蘑菇精适量
• 料酒适量
• 虾仁适量
• 香菜末适量
• 油适量
• 盐适量
• 葱花适量

步骤一

1.虾仁洗净，倒进少一些料酒用手抓一下，去腥。沥干水分，放入打好的蛋液中，蛋液加2克盐。加蘑菇精少些。

步骤二

2.冷饭

步骤三

3.锅烧热后，加油，油锅热后加葱花爆香。

步骤四

4.倒入虾仁蛋液翻炒

步骤五

5.加入米饭翻炒，炒至饭松软可口了加香菜末翻炒熄火

步骤六

6.装盆

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