美味食屋
2018-06-28
1. 虾仁去虾肠洗净，3分之2剁成泥，3分之1剁成颗粒！
2. 猪肉馅也剁成泥放到虾泥里！
3. 菠菜洗净剁碎放到虾泥里！放料酒、盐、胡椒粉、淀粉、水！搅拌均匀，搅上劲即可，不然不好弄成丸子！
4. 将搅拌均匀的虾泥弄成成丸子！下锅小火煮熟，一定不能用沸腾的水，会散掉！
5. 黄瓜切片摆盘装饰，将熟了的丸子捞起摆盘，淋上蒸鱼豉汁！
6. 热锅，把红油烧热，淋到丸子上即可！
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