80后煮夫
2018-07-09
1. 三黄鸡洗净，剁去鸡头，颈和鸡屁股，放入加了葱姜段和料酒的开水锅里煮熟。
2. 把煮好的三黄鸡捞出迅速放到冰水中冷却。
3. 取出沥干，拆成鸡丝。
4. 锅中放入李锦记纯香芝麻油。
5. 下洋葱丝，青红椒圈炒至断生。
6. 加入李锦记风味豆豉酱炒香，关火。
7. 调入李锦记财神蚝油，趁锅中余热，迅速拌匀装盘即可。
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