私家厨师
2018-06-26
1. 姜切片，葱切段、干辣椒切段备用。
2. 鸡肉切块，香菇泡软，土豆去皮切成块泡在水中备用。
3. 锅中倒入油，大火加热至7成，将鸡块、葱段、姜片、辣椒段倒入锅中同炒。
4. 片刻加入土豆、香菇、料酒、生抽、老抽和一勺糖，继续翻炒2分钟。
5. 倒入开水，没过材料即可。大火烧开后，转小火慢炖至土豆熟透即可。
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