小猪煮煮
2018-06-26
1. 蛋白 40g砂糖打到湿性发泡
2. 芝士切块软化
3. 蛋黄 20g砂糖
4. 2 3混合到一起
5. 用打蛋器打到顺滑
6. 筛入面粉
7. 用打蛋器打到没有颗粒
8. 分次加入奶油充分搅匀
9. 完成状
10. 加入打发好的蛋白。拌匀
11. 倒入模具中
12. 巧克力炼乳挤入裱花带中。。
13. 弄出花纹。随性啦。嘻嘻
14. 水浴法160° 1个小时左右
15. 表面金黄色就出来了。。冰箱冷冻2个小时左右那出来脱模。芝士味浓郁。哈哈哈。。因为这个是给产妇吃的。基本都没有加什么柠檬汁 。香草精啊。嘻嘻
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