煎饼小屋
2018-08-19
1. 备好材料
2. 鸡蛋打散
3. 筛入玉米淀粉
4. 用打蛋器搅拌均匀，尽量轻柔，不要起筋
5. 直到蛋糊变得均匀，提起打蛋器能顺畅落下，没有颗粒
6. 加入隔水加热的黄油
7. 继续用打蛋器轻拌均匀，蛋糊变得稠滑
8. 倒入量杯中
9. 华夫饼模具预热，（不要烧的太烫，一面面糊一倒进去就焦了）刷少许黄油
10. 倒入面糊
11. 合上饼模，一面加热大约2分钟换另一面同样加热2分钟左右即可。
12. 脱模，按照自己喜欢的口味淋入一勺蜂蜜，一勺果酱，适量水果即可。
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华夫饼的做法