萝卜爱白菜
2018-06-26
1. 除了黄油和水，将其他所有的东西，放入食品加工机中，打碎拌匀；
2. 加黄油，打碎到成沙状；再加入水，继续搅拌至成团；
3. 取出，整形成大约直径为3cm的条状，冰箱冷藏至少1小时，定型；
4. 切成不超过3mm厚博片，均匀排在铺好烘焙纸烤盘中；
5. 350°F/180°C,烤箱中层，烤22-28分钟，直到薄脆边缘微微焦黄。
1如果面胚放冰箱过久（比如过夜），拿出来稍稍缓缓更好切匀；2要一口气切下去，好切得一样薄厚，因为，手感是有记忆的(⊙o⊙)哦。3怎么让薄脆圆得整齐些？把面团卷在用完的厨房纸的纸桶芯里，然后，再滚来滚去，呵呵，就有园的胚子~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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