荷重汤圆
2018-06-25
1. 鸡用清水泡2小时 中间换水。这样可以去掉腥味。 2. 用盐均匀的涂抹鸡身，加入花椒，葱姜腌制1小时。
3. 腌制好后放入高压锅。 4. 隔水蒸15分钟。 5. 蒸好去掉花椒葱姜，晾凉。
6. 切块装盘。 7. 调兑料汁，六月鲜酱油 鸡精 辣椒油 醋 白胡椒。 8. 把料汁均匀的浇在鸡肉上，撒上香菜即可。
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