有食同享
2018-09-15
1. 锅做水，放入姜片，葱段，洗净鸡胸肉整块。大火5分钟，小火15?20分钟。
2. 鸡块熟透后捞出，手撕成条状（太烫，我用筷子掰开的，很容易）。盛两勺鸡汤在碗里。
3. 另用一碗放入米醋，白糖，生抽，蒜末，鸡精，少盐调味。后倒入成有鸡汤的鸡丝碗里。
4. 鸡丝上撒蒜末姜末香菜，辣椒粉。锅烧热油泼上拌匀即可。
此菜凉着也好吃，要是有熟芝麻，再泼油前撒上更香！
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