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家常炸油条

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家常炸油条
Q版小厨房 2018-06-24

家常炸油条

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 第一步: 500g 面粉加一带安琪油条粉,开始和面啦!用水把所有面粉和成雪花状再把小小的雪花状小面团和成大面团就OK啦!

步骤二

2. 第二步:醒面 和好的面团用保鲜膜封起来大概醒20分钟 没有保鲜膜可以用食品塑料袋来封口

步骤三

3. 第三步:醒好的面拿出来在案板上揉一下 大概揉2分钟左右 在放进保鲜膜里这次需要醒发十五分钟

步骤四

4. 醒好的面拿出来再揉1分钟 放在保鲜膜里在醒10分钟

步骤五

5. 第五步:面的状态是软的 没有弹劲 这时的面面醒好啦 如果想吃就可以炸了 如果想早晨吃那就晚上和面和好后直接放在冰箱里备用就OK啦

主要是醒面

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