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2018-06-25
1. 将金瓜的肉用小勺子取出，只留下部分南瓜肉。
2. 所有食材切成丁。
3. 将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。
4. 搪瓷汤锅中放入油，将玉米，青豆，胡罗卜，杏鲍菇先炒熟。
5. 接着加入适量水，煮开后放入豆腐丁，调入一勺生抽。
6. 再次煮开后可以放入新鲜海蛎，搅拌均匀，中火煮3-5分钟。
7. 最后勾芡，用勺子不断搅匀，呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。
8. 将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。
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