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油炸黄花鱼

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油炸黄花鱼
兰豆厨坊 2018-07-07

油炸黄花鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 黄鱼先解冻,清洗去内脏。

步骤二

2. 把洗好的鱼沥干水,放盐,料酒,葱丝,姜丝腌半小时。

步骤三

3. 调制面糊,方高精粉、淀粉,刚学做我是根据食材量调制面糊。

步骤四

4. 要一边搅拌,一边放水搅拌,直到没有一点面疙瘩。

步骤五

5. 搅好的面糊不用再放盐,因为鱼之前已经入味。

步骤六

6. 油烧制7、8成开始煎鱼,慢慢煎黄。

步骤七

7. 油炸黄鱼吃起来外酥里嫩,孩子很爱吃。

根据食材加盐、料酒、葱丝、姜丝腌半小时

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