一品轩
2018-06-20
1. 豆腐，洗干净，切成小块状。
2. 锅里放少量水，加入两勺盐。
3. 水开了倒入豆腐。
4. 豆腐煮沸腾后用漏勺捞起来。
5. 锅里放少量油。
6. 倒入咸蛋黄。
7. 捣烂后洒入少量水。
8. 咸蛋黄完全稀释后洒入胡椒粉，味精，碘盐。
9. 咸蛋黄快煮干时洒入葱花，熄火。
10. 做好的调料倒入事先焯好的豆腐里面。
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