紫色的橙子
2018-06-23
1. 姜饼粉筛过入盆
2. 粉盆坐在电子称上，倒入所需g数糖稀，用刮刀稍拌
3. 椰子油微波叮化，倒入；稍拌；
4. 倒入备好的清水、盐；稍拌；
5. 橄榄油倒入后，用涂油的手抓拌均匀；和成团；
6. 保鲜膜密封，冷藏2小时以上；
7. 去出回温稍软；擀成5、6mm厚片；
8. 用将病人饼干模具压出形状；
9. 入冷冻室或冷藏稍冻影些；
10. 烤箱预热170度，入饼干25分钟；
11. 烤好小心去出晾冷；
12. 可可脂微波叮化；
13. 入裱花袋或裱花笔，在饼干上轻点花纹；
14. 晾冷至硬即可。
1.用手和面团时，一定手上要涂点油，因为用糖稀很黏；2.烤好取出一定小心轻放，因为这时还有点软；3.可可脂画纹路时，一定要轻，因为和液体一样；可可脂淘宝有售，最好选进口有机的。4.可可脂可以用白巧克力试试。5、糖稀亦可用少点的糖用水化开使用。另这个糖稀的量，对我个人来说有些甜了。
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