糕点小食堂
2017-06-01
主料里的所有材料揉成面团，一开始面团表面会比较粗糙，继续耐心地揉一会，揉到表面光滑就可以了。放入冰箱冷藏松弛1个小时。
把切割好的面片放在烤盘上，用叉子扎一些小孔。刷上一层蛋水液。蛋水液做法请看小贴士。放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，10分钟。
将糖霜打发。糖霜的浓稠度自己把握，比如我用来粘屋子的糖霜要浓稠一点，就少加点柠檬汁。用来装饰屋子的糖霜应该稀一点，就多加一点柠檬汁。
将姜饼屋的在底座上用糖霜粘合起来。
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