萌城美食
2018-06-19
准备好的食材待备用。
紫苏叶子洗净后浸泡5-10分钟。
紫苏叶子放入锅中加入水，水煎取汁。
加入大米煮成稀粥。
加入适量的盐就可以了哦，每日坚持食用1-2次，连续2-3天。
紫苏当中，只有紫色叶的才能入药，白苏不能入药。紫苏叶、紫苏梗、紫苏子均是常用的中药，各有功效。紫苏叶：为紫苏的干燥叶（或带嫩枝），性温，味辛，归肺、脾经，解表散寒，行气和胃；用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等症。紫苏子：为紫苏的干燥成熟果实。中医认为，紫苏子味辛性温，入肺经，降气消痰、平喘、润肠，用于痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等症。紫苏梗：为紫苏的干燥茎，味辛性温，入肺、脾经，有理气宽中、止痛、安胎之功用，可治胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气呕吐、胎动不安。
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紫苏粥