1. 将五花肉在烤炉上小火烤制,或者下锅煎熟也可
2. 在快要烤好的五花肉表面涂一层酱油汁(酱油中加入一些日本辣椒)
3. 米饭装入饭盒中,表面淋上一点酱油汁,把烤好的肉摆在上面
4. 趁着五花肉的热气,把适量黑蒜铺在肉上面,再放一些橄榄油拌止的葱末,利用烤肉的热气进行简单的间接加热;让香气渗入整个盖饭中
5. 最后点缀上西红柿和彩椒丁即可
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