糖糖小厨
2018-06-13
1. 把所有材料放入面包桶，用筷子拌均匀。由于胡萝卜蓉含有水份，水量不好估计，约110升；反正水少了加一点，多了加一勺粉。看着办吧!
2. 2个和面程式，就到扩展、完全階段，能拉出大片薄膜。我的面包机是柏翠PE8990S。
3. 整形：分割成三等份，滚圆。取一个面团用擀面杖擀成楕圆形，卷起来，排放在面包桶。
4. 醒发：发至2.5倍大（为了省事，我只发酵一次）
5. 开动面包机烘烤功能，烤32分鈡，烤好焖3分鈡。
6. 取出晾凉，切片。
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