天天来饭馆
2018-07-07
1. 将苦瓜切段，用小刀挖去瓜瓤,将水烧开（水开后在锅中放入几滴食用油）将苦瓜放入开水中焯一下
2. 将猪肉馅放入盆中，加切碎的木耳丁，竹笋丁，香菇丁放入少许酱油，料酒，白糖，盐，料酒，胡椒粉以及少许油搅拌均匀做成馅
3. 将拌好的馅用小勺子添到苦瓜中做成生坏
4. 将做好的锦绣苦瓜放入锅中，大火蒸十分钟
5. 做一个透明的欠汁浇到蒸好的苦瓜上（欠汁可以自己发挥喽，想做成什么样的就做什么样的，只要透明就好）
6. 大功告成，就等着开吃拉
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