私家厨师
2018-06-12
1. 胡萝卜切片。和芦笋一起过水焯一下。最后点缀用
2. 鱼丸我选的是安井墨鱼丸和海参丸。把鱼丸一切两半。放入水里煮熟。煮熟后锅内留下鱼丸和少量水。用来调咖喱
3. 放入咖喱块和盐。待咖喱汁收浓。裹在鱼丸上。盛盘。摆上芦笋和胡萝卜点缀。
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咖喱鱼丸