蕾拉雪萝卜
2018-03-13
1.用料：鱼丸125克，胡萝卜1根，咖喱块1.5块，香叶2片
2.胡萝卜洗净切滚刀块，备用。
3.锅中倒少许油，烧热，
4.放入胡萝卜，翻炒2分钟，
5.加水，
6.放入香叶，煮至沸腾。
7.倒入鱼丸，
8.继续煮至鱼丸长大浮起。
9.捞出香叶，
10.放入咖喱块，
11.煮至咖喱块融化，搅拌均匀，转小火。
12.煮至汤汁浓稠，熄火。
13.出锅装盘，
14.中央用菜花点缀。
咖喱块的用量可以根据自己喜好酌情调整。胡萝卜的一半用量可以换成土豆。煮好后可以放置一两小时再加热食用，会更加入味。
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咖喱鱼丸