婷婷的食博客
2018-06-17
1. 虾皮过水洗净，并且泡五分钟去去咸。
2. 白萝卜可切丝，更方便是可以拿器具擦丝。
3. 锅内烧开水，放入虾皮和白萝卜，待白萝卜变透明时放入胡椒粉和盐。
4. 如果喜欢西式的可以加入香草叶，喜欢中式的就加鸡精或者味精。
5. 如果怕挑不好白萝卜会辣，可以少放胡椒粉，或加入一小勺糖改变一下味道。
挑选白萝卜：要颠分量沉的水份多的好。白色通体，根须要直少分叉的是好萝卜。
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