唯味
2018-06-05
1. 羊肉洗净，用糖，料酒，生抽，孜然粉加姜片腌制20分钟
2. 锅中下油，爆香葱姜，滑入腌好的羊肉，快速翻炒至羊肉本身的水份成泡沫
3. 加几滴酱油调色，炒至羊肉6、7分熟
4. 撒上孜然粒，炒匀，加盐翻炒
5. 加入香菜一同翻炒
6. 撒上鸡精出锅，点缀香菜，成功！！
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