1. 油热后将姜片、蒜瓣放入锅中爆香,再清理好了的鱼头放入油锅中煎一下,料酒沿锅边淋下,倒入水没过鱼头。
2. 汤开后,再加入枸杞、香菇和切好的豆腐块,盖上锅盖,转小火。
3. 鱼汤熬制到变成奶白色时加入调味料盐、味精,起锅装入碗中,再在上面撒上香菜!!
4. 鲜美的鱼汤就熬好了!!!
来自爱笑厨娘
白贝鱼头豆腐汤这个汤是很有营养的,不管是鱼头还是豆腐用来炖汤
来自美丽嘉的厨房
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来自面包love
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