1. 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀(用电动打蛋器搅打)
2. 熟蛋黄过筛,加入黄油里面,搅拌均匀。
3. 低粉、玉米粉混合均匀,过筛加入黄油液里。翻搅均匀,和成面团。
4. 面团放冰箱里松驰1小时左右。
5. 面团分成10克左右大小,揉成圆球摆在烤盘中。
6. 用手指按压成型。
7. 烤箱预热10分钟,170度 25分钟。不要上色。
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